Lavorazione Mandorle, Mandorla Siciliana
Le mandorle come frutto di un grande amore narrato dalla leggenda
Una leggenda antichissima narra la nascita del mandorlo come un mancato lieto fine di un amore tra due giovani dell’antica Grecia. Fillide, una principessa Tracia,…
Leggi AncoraGranite
La Nivarata di Acireale: c’era una volta la granita
La Nivarata ad Acireale è il festival della granita siciliana. Mangiare una granita in Sicilia, oltre che la soddisfazione di un piacere è vissuto, dai…
Leggi AncoraLavorazione Pistacchio
Il fascino della cultura araba nella tradizionale lavorazione del Pistacchio di Bronte
Dalla dominazione araba in Sicilia, proviene la diffusione della cultura del pistacchio e della sua lavorazione finalizzata alla produzione di prodotti dolciari e non solo….
Leggi AncoraGelati, Granite
Viaggio in Sicilia: è d’obbligo deliziarsi con granite e gelati
La Sicilia è una terra solare, ricca del fascino delle dominazioni arabe, normanne e angioine e immersa in paesaggi meravigliosi che vanno dalle montagne più…
Leggi AncoraDolci Siciliani
La Cassata Siciliana come emblema dei dolci tipici siciliani
In tutti i bar e le pasticcerie siciliane, da Oriente ad Occidente e da Nord a Sud, la Cassata Siciliana è uno dei dolci siciliani…
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