Il Pan di Neve è una delle specialità della pasticceria Nevaroli di Acireale che altro non è che il classico panetto di pasta di mandorla preparato in modo artigianale con l’utilizzo di ingredienti locali e di sole mandorle siciliane.

Il Pan di Neve Nevaroli può inoltre essere utilizzato per la preparazione in casa di tantissime specialità siciliane, prime fra tutte la  granita di mandorle e il latte di mandorla. Grazie al fatto che il Pan di Neve viene preparato raffinando, in modo artigianale, esclusivamente mandorle siciliane e zucchero, il risultato è un panetto di pasta di mandorla morbidissimo e dolcissimo che dà vita a latte di mandorla e granite squisite che si lasciano ricordare da siciliani e turisti.

Pan di Neve è disponibile ad Acireale in panetti di pasta di mandorla da 250 gr. e 500 gr. e può essere benissimo utilizzato anche a casa per le vostre granite, i vostri dolci o il vostro latte di mandorla: avranno tutto il sapore della Sicilia e della genuinità tipica delle preparazioni artigianali di Nevaroli.

Le mandorle di Avola, oltre che per il Pan di Neve, sono un ingrediente molto utilizzato in diverse tipologie di prodotti dolciari siciliani come il marzapane, la frutta Martorana, il torrone, la cubbaita, la cassata, i biscotti alla mandorla, il latte di mandorla e i confetti e racchiudono tutto il sapore più buono della Sicilia.

La lavorazione accurata della mandorla di Avola permette la preparazione di dolci di mandorla di qualità come il panetto di pasta di mandorla della pasticceria di Acireale, ma anche di altre specialità dolciarie riconosciute e vantate in tutto il mondo per la loro bontà e il loro inconfondibile sapore di natura, di sole e di Sicilia.