Le proprietà benefiche dei gelati sono tante e si riscontrano puntualmente in tutti coloro che ne fanno un consumo costante. La pasticceria Nevaroli ad Acireale offre ai propri clienti tantissime varietà di gelato artigianale in grado di soddisfare i gusti di chiunque e di creare quella sana abitudine quotidiana che, secondo recenti studi, pare aiuti a vivere meglio.

Tra le proprietà benefiche dei gelati c’è senza dubbio quello di rendere felici: una recente ricerca di studiosi inglesi ha infatti analizzato le reazioni cerebrali di persone che gustavano un gelato alla vaniglia o al cioccolato e sembra che la quantità di feniletilamina  contenuta nel gelato abbia la funzione di stimolare la secrezione di endorfine a effetto euforizzante.

Le proprietà benefiche dei gelati si riscontrano anche nelle proprietà antistress date dalla presenza degli zuccheri che, attivando la serotonina, producono nel nostro organismo un effetto tranquillizzante.

Infine, tra i benefici dei gelati c’è quello legato alla bellezza: il gelato è antiage. Grazie ad un’elevata presenza di TAA (attività di antiossidante totale), soprattutto in gusti come il cioccolato, ricco di flavonoidi, la fragola e i frutti di bosco, ricchi di antociani e vitamine A e C e il melone e la pesca, ricchi di carotenoidi, riesce a tramutarsi in un elisir di giovinezza.

I benefici dei gelati sono tali che lo rendono un alimento completo, adatto anche a sostituire il pranzo.

Non resta che abituarci a mangiare gelati e granite ogni giorno.