I dolci siciliani della stagione autunnale portano una delle specialità più buone e famose: le rame di Napoli. Gli ingredienti di questi dolci siciliani dell’autunno sono semplici: farina, zucchero, cacao amaro e marmellata di arance. È una ricetta antica tramandata di generazione in generazione alla quale, ogni anno si aggiungono novità, come ad esempio l’aggiunta di Nutella o di crema al cacao all’interno dell’impasto.

Questo dolce siciliano autunnale, apprezzato da bambini ed adulti, oltre all’aspetto prettamente gastronomico, ha dietro anche una curiosa storia fatta di leggende e supposizioni che riguardano l’etimologia e l’origine del nome.

La prima leggenda del nome delle Rame di Napoli attribuisce l’invenzione del dolce ad un famoso pasticcere di Napoli, appunto. La seconda ipotesi, invece, parla di un atto di vassallaggio della Sicilia nei confronti di Napoli durante l’epoca del Regno delle due Sicilie. E infine, la terza ipotesi, forse quella più verosimile, si ricollega al periodo dell’impero Borbonico quando, in seguito all’unificazione tra il regno di Sicilia e il regno di Napoli, venne coniata una nuova moneta che conteneva una lega di rame. Per dedicare un omaggio a questa nuova moneta, venne creato uno squisito dolce a sua immagine.

In ogni caso, qualunque sia l’origine del loro nome, questi dolci siciliani del periodo autunnale rimangono senza dubbio una delle prelibatezze più amate in Sicilia e apprezzate proprio da tutti, grandi e piccoli.