Navigazione
  • Home
  • Chi Siamo
  • Produzione
    • Granite, Dolci e Gelati
      • Granita Artigianale
      • Gelato Artigianale
      • Pasticceria Artigianale
      • Lavorazione Artigianale Mandorla
    • I Menù
      • Menù Gelati
      • Menù Granite
  • Acquista
    • Giostrine
      • Pistacchio
      • Nutella e Cacao
      • Marmellata
      • Nocciole
    • Mongolfiere
      • Bianca
      • Nera
    • Alla Mandorla
      • Paste di Mandorla
      • Fior di Pistacchio
      • Fior di Nocciola
      • Fior di Mandorla
      • Pan Di Neve
    • Gelati & Granite
      • Gelato Artigianale
      • Granita Artigianale
  • Galleria
  • Blog
  • Info & Contatti
    • Contatti
    • Lavora con noi
    • Diventa Nostro Fornitore
Profilo
  • Accedi
Site logo
  • Home
  • Chi Siamo
  • Produzione
    • Granite, Dolci e Gelati
      • Granita Artigianale
      • Gelato Artigianale
      • Pasticceria Artigianale
      • Lavorazione Artigianale Mandorla
    • I Menù
      • Menù Gelati
      • Menù Granite
  • Acquista
    • Giostrine
      • Pistacchio
      • Nutella e Cacao
      • Marmellata
      • Nocciole
    • Mongolfiere
      • Bianca
      • Nera
    • Alla Mandorla
      • Paste di Mandorla
      • Fior di Pistacchio
      • Fior di Nocciola
      • Fior di Mandorla
      • Pan Di Neve
    • Gelati & Granite
      • Gelato Artigianale
      • Granita Artigianale
  • Galleria
  • Blog
  • Info & Contatti
    • Contatti
    • Lavora con noi
    • Diventa Nostro Fornitore
0
Carrello: 0,00 €

Il Carrello è vuoto

Chi ha inventato la granita siciliana? Quali sono le sue origini?
Vedi
Dolci Siciliani, Gelati, Granite, Lavorazione Mandorle, Lavorazione Pistacchio, Mandorla Siciliana, Pasticceria Artigianale Siciliana, Sicilia

Chi ha inventato la granita siciliana? Quali sono le sue origini?

Conosciuta in tutto il mondo, la granita siciliana è una delle specialità di pasticceria dell’isola più buone e rinomate e sicuramente non ha rivali. Pochi ingredienti senza nessun segreto sono in grado di creare una morbidissima crema fresca che conquista col suo sapore e la sua dolcezza grandi e piccoli.

Il segreto della granita siciliana non sta infatti né nei suoi ingredienti, peraltro semplici e tipici siciliani, né nell’accostamento alla tipica brioche co tuppo: il segreto della granita siciliana sta in tutto ciò che gli fa da sfondo e quindi nel paesaggio tipico siciliano, nella sua gente e nella storia millenaria dell’isola.

La granita siciliana possiede una sua storia che inizia al tempo della dominazione araba quando arrivò la ricetta dello sherbet, bevanda ghiacciata aromatizzata con succhi di frutta o acque di rose. La granita siciliana, come nascita, è attribuita alla zona di Messina perché, proprio lì, veniva praticato il mestiere dei cosiddetti ‘nivaroli’, cioè quegli uomini che d’inverno si occupavano di raccogliere la neve sull’Etna, sui monti Peloritani, Iblei o Nebrodi e tutto l’anno si occupavano di conservare la neve nelle “neviere”, preservandola dal calore estivo, per poi trasportarla sino in riva al mare nei mesi di maggiore calura.

E sembra che ancora oggi sia possibile, in alcune montagne del messinese, scoprire le buche usate dai nivaroli per la conservazione del ghiaccio, spesso rifinite con mattoni o pietre.

Oggi, grazie al processo di mantecatura, la granita siciliana ha acquisito una morbidezza e una cremosità senza pari e, almeno in Sicilia, viene consumata durante il corso di tutto l’anno.

Condividi
Previous
Granita siciliana al cioccolato: fresca e golosa specialità Granita siciliana al cioccolato: fresca e golosa specialità
Next
Come mangiare la granita siciliana al meglio? Le regole da buon siciliano Come mangiare la granita siciliana al meglio? Le regole da buon siciliano

Articoli Simili

Leggi
Dolci Siciliani, Lavorazione Mandorle, Mandorla Siciliana, Pasticceria Artigianale Siciliana

Gelato artigianale e dieta: sono compatibili?

30 Giugno 2020 at 14:25 by staff

Il gelato artigianale può essere consumato anche a dieta? Coloro che sono a dieta, come devono regolarsi nel gustare un buon gelato artigianale? La domanda…

Leggi
Dolci Siciliani, Lavorazione Mandorle, Mandorla Siciliana, Pasticceria Artigianale Siciliana

Il cappuccino senza lattosio: goditi il gusto ad Acireale

26 Giugno 2020 at 14:22 by staff

Il cappuccino senza lattosio è una delle bevande che tante persone intolleranti al lattosio hanno iniziato a conoscere ed apprezzare.

Leggi
Dolci Siciliani, Lavorazione Mandorle, Mandorla Siciliana, Pasticceria Artigianale Siciliana

Rosticceria siciliana: gli arancini

23 Giugno 2020 at 14:18 by staff

Oltre alla pasticceria, la Sicilia è rinomata anche per i suoi prodotti di rosticceria e tra questi non possono mancare i protagonisti della rosticceria siciliana,…

Leggi
Dolci Siciliani, Lavorazione Mandorle, Mandorla Siciliana, Pasticceria Artigianale Siciliana

Dolci siciliani: la cassata siciliana

19 Giugno 2020 at 14:15 by staff

Tra i dolci siciliani, la cassata siciliana è sicuramente tra i più gettonati, oltre ad essere uno dei dolci siciliani più famosi. Si tratta infatti…

Leggi
Dolci Siciliani, Lavorazione Mandorle, Mandorla Siciliana, Pasticceria Artigianale Siciliana

Sta per arrivare l’estate: ci prepariamo al trionfo della granita siciliana

16 Giugno 2020 at 12:45 by staff

Con l’avvicinarsi dell’estate, la voglia di assaporare granita siciliana e brioche a colazione comincia a farsi avanti tra i capricci golosi dei siciliani.

Commenti disabilitati

Cerca

Categorie

  • Dolci Siciliani
  • Gelati
  • Granite
  • Lavorazione Mandorle
  • Lavorazione Pistacchio
  • Mandorla Siciliana
  • Pasticceria Artigianale Siciliana
  • Rosticceria Tipica
  • Senza categoria
  • Sicilia

Nevaroli s.r.l. - C'era Una Volta La Granita
Via J.F. Kennedy 56/I, 95024
Acireale (CT)
Email: info@nevaroli.com
Tel: 095 764 9439

logo_200_traccia

   Pasticceria Artigianale Siciliana
La Nostra Produzione
Acquista Online
Menù Granite
Menù Gelati
Lavora con noi
Diventa Nostro Fornitore
Termini e Condizioni
Privacy
Contatti

© 2015 Nevaroli s.r.l All rights reserved. Enjoy ;) Powered by 3Keys

Search engine

Utilizza questo form per trovare articoli nel sito
Questo sito utilizza i Cookies per migliorare la tua esperienza di navigazione. Continua a navigare, scrolla la pagina o clicca su Accetta per dare il tuo consenso.Visualizza Dettagli
Visualizza Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessario Sempre attivato

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non necessario

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.