Il gelato artigianale accompagnato da una fragrante brioche, può rappresentare in Sicilia un’ottima alternativa al pranzo tradizionale e sono tantissimi i siciliani che durante la stagione estiva, per mantenersi leggeri ma non rinunciare al pranzo, si deliziano con gelati artigianali di ogni genere nella pasticceria Nevaroli di Acireale.

Il gelato artigianale in Sicilia può essere alla crema o alla frutta e gelati dai gusti fantasiosi accompagnano la lunga estate dei siciliani e  si lasciano apprezzare anche per il loro valore nutrizionale e le loro proprietà. Il gelato artigianale può sostituire un pranzo completo poiché ne contiene tutte le sostanze come proteine, carboidrati e zuccheri e, in più, dona la freschezza che in estate si desidera.

Il gelato artigianale apporta una grande quantità di zuccheri come saccarosio e lattosio, zuccheri facilmente assorbibili dal nostro organismo e fonte di energia prontamente disponibile. Gli zuccheri presenti nel gelato sono solitamente intorno al 25%. Troviamo poi i grassi, sia di origine animale che di origine vegetale, contenuti nel latte, nella panna, nella frutta secca e nel cioccolato, tutti ingredienti presenti nel gelato. I grassi, presenti nella percentuale del 10%, forniscono energia e contribuiscono al trasporto delle vitamine liposolubili (A,D,E,K).

Il gelato artigianale siciliano come pranzo completo è anche ricco di proteine, come quelle del latte e delle uova, ricche di aminoacidi essenziali che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare. Le proteine contribuiscono alla crescita e alla riparazione dei tessuti nel nostro corpo, oltre a svolgere un’importante difesa immunitaria.

Infine, i sali minerali presenti nel gelato artigianale, come calcio, fosforo e magnesio, completano l’eccellente apporto nutrizionale del gelato siciliano come pranzo completo, insieme alle vitamine essenziali per la buona salute del nostro organismo.  E allora buon pranzo con il gelato artigianale siciliano.