Le arance, tipiche del periodo invernale, sono utilizzate molto anche nella preparazione di dolci siciliani ed è il loro sapore particolare che riesce a donare un aromatico profumo di zagara ad ogni preparazione di pasticceria siciliana tipica. Non solo arance, ma anche agrumi come mandarini e clementine vengono utilizzati per conferire ai dolci siciliani un sapore davvero particolare.

Tra i dolci siciliani che utilizzano le arance c’è anche il gelo, una ricetta semplice e veloce che viene realizzata anche con altre tipologie di frutta siciliana come l’anguria o i mandarini, tornando a parlare di agrumi.

Altri dolci tipici siciliani che utilizzano le arance sono le scorzette di arancia candita, un’altra tipicità della pasticceria siciliana da gustare nella versione classica ricoperte di zucchero, semplici o ricoperte di cioccolato fondente. Le scorzette di arancia candite possono essere consumate da sole per la loro particolare prelibatezza o, ancora, unite a torte, budini e gelati per esaltarne maggiormente il sapore.

Anche gelati e granite, tipicità famose tra i dolci siciliani, abbracciano il profumo delle arance per la preparazione di fresche granite da consumare in ogni momento della giornata o di morbidi e cremosi gelati da accoppiare magari ad altri gusti di gelato a base di frutta.