La granita di mandorla è la granita siciliana per eccellenza: vuoi perché la mandorla è una delle materie prime principali in Sicilia, vuoi perché la granita alla mandorla viene preparata in Sicilia secondo canoni artigianali che regalano un gusto particolare o vuoi perché la granita di mandorla viene abbinata praticamente a qualsiasi altro gusto e spesso viene accompagnata da caffè nero bollente per creare una deliziosa crema di caffè aromatizzata alla mandorla.

La granita di mandorla per questi e per altri motivi è da sempre la granita siciliana per eccellenza. Oggi con il panetto di pasta di mandorla Nevaroli, è semplicissimo prepararla anche in casa. Basta portare ad ebollizione un litro d’acqua e sciogliervi il panetto di pasta di mandorle Pan di Neve di Nevaroli. Si unirà al composto ottenuto 100 gr. di zucchero e si mescolerà fino a fare sciogliere lo zucchero interamente.

Per eliminare eventuali grumi potrete anche filtrare il tutto con un colino e versarlo nella gelatiera o, se ne siete sprovvisti, potete mettere il preparato in una vaschetta metallica facendolo congelare nel freezer e rigirandolo ogni quindici minuti con un cucchiaio, per evitare che diventi un unico blocco ghiacciato.

La vostra granita alla mandorla sarà subito pronta! Acquista il Pan di Neve Nevaroli online nei formati da 250 gr e 500 gr e prepara subito la tua granita di mandorla.